Rozmaring

A rozmaring (Rosmarinus officinalis) mediterrán eredetű, örökzöld cserje, melyet dísz-, fűszer- és gyógynövényként egyaránt termesztenek. Jellegzetes tűszerű, szürkészöld levelei intenzív illatúak, virágai a tavaszi és nyári hónapokban kék, lila vagy ritkábban rózsaszín árnyalatban nyílnak. Levelei fűszerként elsősorban húsételekhez, burgonyához, pékárukhoz használhatók, de gyógyteaként is ismert. Kiválóan alkalmas balkonládába, dézsába vagy napos fűszerkertbe is. Télállósága korlátozott: védett, meleg fekvésű helyen szabadföldön is áttelelhet, de a biztonságos teleltetés érdekében gyakran cserepesen tartják, és fagymentes helyre viszik télre. Jól tűri a nyírást, ezért formára is metszhető, sűrű bokorrá nevelhető. Fényigény: teljes napfényt igényel, árnyékos helyen gyengén fejlődik Vízigény: alacsony – a túlöntözést kerülni kell, inkább száraz, mint nedves közegben érzi jól magát Talaj: jó vízáteresztő, laza, homokos vagy kavicsos talaj, meszes közeg előnyös Tápanyagigény: minimális – évente egyszer tavaszi tápanyagpótlás elegendő Teleltetés: fagyérzékeny – enyhe teleken szabadföldön is áttelel védett helyen, de cserepesen biztosabban tartható Metszés: virágzás után vagy tavasszal visszavágható, bokrosodását segíti Ültetés: tavasszal vagy nyár elején, napos, meleg helyre ajánlott Társítás: más mediterrán növényekkel – levendula, kakukkfű, zsálya – jól társítható