Metélőhagyma

A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) egy igénytelen, évelő fűszernövény, amelyet leginkább friss levelei miatt tartanak, de nyáron megjelenő bíborlila, gömb alakú virágai is díszítőértékkel bírnak. Levelei enyhén csípős, friss hagymaízt hordoznak, melyek kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra, saláták, tojásételek, túrókészítmények ízesítésére. Tőosztással vagy magról is szaporítható, kiválóan alkalmazható balkonládában, fűszerkertben vagy ágyásszegélyként. Tavasszal korán kihajt, és akár a fagyokig is szedhető. Virágzás idején ne szedjük rendszeresen a leveleket, mert azok megkeményedhetnek. A virágok is ehetők, saláták dekorálására használhatók. Gondozási útmutató és ültetési tanácsok: Fényigény: napos vagy félárnyékos helyet kedvel Vízigény: közepes – rendszeres, de mértékletes öntözést igényel Talaj: jó vízáteresztő, humuszban gazdag, középkötött talaj az ideális Tápanyagigény: közepes – tavasztól nyár végéig időnkénti tápoldatozás előnyös Teleltetés: teljesen télálló, lombja ősszel elszárad, tavasszal újrahajt Metszés: rendszeres levelezés fiatalítja a növényt; a virágszárak eltávolításával tovább friss marad Ültetés: tavasszal vagy ősszel; jól kombinálható más fűszer- vagy évelő növényekkel