Datolyaszilva - Diospyros kaki 'Vaniglia'

A Vaniglia datolyaszilva egy különleges, olasz eredetű fajta, amelyet intenzív édessége és jellegzetes, vaníliás aromája miatt különösen kedvelnek. Termése közepes-nagy méretű, narancssárgás-vöröses színű, belseje puha, szinte lekvárszerű, íze rendkívül édes és enyhén fűszeres.

Ez a fajta magvas, és érdekessége, hogy a mag jelenléte befolyásolja az ízét és állagát: ha van benne mag, akkor ropogósabb és kevésbé fanyar; ha nincs, akkor éretten krémes és olvadó húsú lesz.

Díszfának is kiváló: őszi lombszíneződése gyönyörű arany és narancs árnyalatokat ölt, gyümölcsei pedig hosszú ideig a fán maradnak, még lombhullás után is, így téli látványossággá válik.

Virágzás ideje: Május–június

Termésérés ideje: Október végétől november közepéig

Termés: Középnagy/nagy méretű, narancssárga, édes, puha húsú

Magasság: 3–6 méter (lassú növekedésű, jól formázható)

Lomb: Ősszel látványosan színeződő, lombhullató

Gondozási tanácsok:

Fényigény: Napos, meleg fekvést igényel a jó terméshozamhoz. Árnyékban ritkán és kevésbé édes termést hoz.

Talaj: Jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, enyhén savanyú vagy semleges kerti talajt kedvel. A pangó vizet kerülni kell.

Öntözés: Fiatal korban rendszeres öntözést igényel, főleg a gyümölcsfejlődés idején. Később mérsékelten vízigényes.

Télállóság: -15 °C körüli hőmérsékletet is átvészel, de fiatal korban ajánlott takarni a tövét. Védett, napos helyen biztosabban telel.

Metszés: Tavasszal végezhető alakító metszés. A metszés segít a gyümölcshozamban és a formásabb lombkorona kialakításában.

Porzóképesség: Öntermékeny