Datolyaszilva - Diospyros kaki 'Sharon'

A Sharon datolyaszilva egy izraeli nemesítésű fajta, amely az elmúlt években világszerte nagy népszerűségre tett szert. Legnagyobb előnye, hogy mag nélküli, roppanósan is édes, nem fanyar, így akkor is élvezhető, amikor más fajták még szájösszehúzó ízűek lennének. Húsa világos narancssárga, édes, lédús, és enyhe vaníliás-datolyás aromával bír.

A fa közepes termetű, szép, szabályos koronát nevel, és ősszel gyönyörű sárgás-narancs lombszínével is díszít. Termései október végétől érnek, és akár a fán is tárolhatók a hideg beálltáig.

Virágzás ideje: Május–június

Termésérés ideje: Október végétől – november közepe/vége

Termés: Mag nélküli, közepes–nagy méretű, narancssárga héjú, édes húsú

Magasság: 3–5 méter (metszéssel kordában tartható)

Lomb: Ősszel aranysárgára, narancsosra színeződik

Öntermékeny: Igen

Gondozási tanácsok:

Fényigény: Meleg, napos fekvést igényel – a termés minősége és édessége jelentősen javul napsütés hatására.

Talaj: Jó vízáteresztő, laza, humuszban gazdag, semleges vagy enyhén savas kerti talaj az ideális. A pangó vizet kerüljük.

Öntözés: Fiatal korban rendszeres öntözést kíván. Érési időszakban segíti a gyümölcs méretének és ízének alakulását.

Télállóság: Viszonylag jó fagytűrésű (kb. -15 °C-ig). Fiatalon vagy zord teleken érdemes takarással védeni.

Metszés: Tavasszal ajánlott az alakító metszés, amely elősegíti a termőágak fejlődését. A rendszeres metszés a korona átszellőzését is segíti.

Tápanyag: Évente tavasszal komposzttal vagy gyümölcsfáknak való szerves trágyával támogathatjuk a fejlődését.

Mag nélküli, édes termés – akár ropogósan is!
Lombszíne és a fán maradó termések miatt díszítőértékű is
Kiváló friss fogyasztásra, lekvárnak, sütéshez, szárításra
Kevés gondozást igényel, ellenálló fajta

Ajánlott felhasználás:

Szoliter fának vagy kisebb gyümölcsösbe

Bio- és házikerti termesztésre

Mediterrán stílusú kertekbe

Édes, különleges ízvilágú gyümölcs kedvelőinek