Datolyaszilva - Diospyros kaki 'Ragno'

A Ragno (olaszul „pók”) datolyaszilva egy ritkább, de kiváló minőségű olasz fajta, melyet különösen aromás, magvas, éretten rendkívül édes és lágy húsú gyümölcseiért termesztenek. A fajta nevét a gyümölcshúsban gyakran megjelenő sötétebb „szálas” mintázatról kapta, amely a pók hálójára emlékeztet.

A Ragno datolyaszilva késői érésű, általában november végén – december elején szedhető, de a gyümölcs sokáig a fán hagyható anélkül, hogy romlana – így akár a fa éke maradhat lombhullás után is. Éretten a hús szinte lekvárszerű, és kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, turmixhoz, édességekhez vagy aszalásra is.

Virágzás ideje: Május–június

Termésérés ideje: November végétől – december elejéig

Termés: Nagy méretű, lapított gömb alakú, narancsos héjú, magvas

Gyümölcshús: Puha, nagyon édes, sötétebb rostozattal (névadó „ragno”)

Magasság: 4–6 méter (metszéssel kordában tartható)

Lomb: Látványosan színeződik ősszel, lombhullató

Öntermékeny, de másik fajtával együtt ültetve magasabb terméshozamot érhetünk el.

Gondozási tanácsok:

Fényigény: Teljes napfényes fekvést igényel – itt fejlődik a legjobban, itt lesz a legédesebb a termés.

Talaj: Jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag, enyhén savanyú vagy semleges kerti talaj. Meszes, pangó vizes talajt nem kedveli.

Öntözés: Fiatal korban rendszeres, később mérsékelt. Hosszabb aszály esetén is hálás a locsolásért.

Télállóság: Fagytűrő (kb. -15 °C-ig), de fiatal példányokat az első években télire takarni érdemes.

Metszés: Tavasszal alakító és ritkító metszés javasolt. A termőágak szellőssége elősegíti a termésminőséget és csökkenti a betegségek esélyét.

Tápanyag: Évente tavaszi komposzt vagy lassú felszívódású, gyümölcsfáknak szánt szerves trágya használata ajánlott.

Intenzív ízvilág, lágy állag – édesszájúaknak ideális!
Őszi lombszíne narancs–vörös, termésével együtt látványos
Kiváló friss fogyasztásra, turmixba, lekvárhoz vagy süteménybe
Hosszú ideig a fán tartható, fagyokig szüretelhető